Via Gaetano Donizetti, 3 - 34073 Grado
+39 0431 84144
ristorantealdoge@gmail.com

MENÙ

PROPOSTA 1:
IL DOGE DI MARE (GLUTEN FREE)
Piccolo antipasto Doge:
tartellette di baccalà con mela verde e menta (4)
millefoglie di crema di ceci e polpoin tempura (4)
tartare di branzino con frutti di bosco e zenzero (4, 14)
Bis di primi:
gazpacho alla catalanacon gamberi (2,4,9,14)
caponata di coda di rospo con crostini (4)

PROPOSTA 2:
IL DOGE DI TERRA (VEGANO E GLUTEN FREE)
Antipasti dal Doge green:
millefoglie di crema di ceci e verdure in tempura;
panna cotta salata alle cipolle caramellate (6);
foglie di salvia in tempura con crema di patate e mandorle (8)
Bis di primi green:
polpette di ceci speziati e spinaci su crema di cocco, curry e mandorle tostate (8)
burger vegano di quinoa e lenticchie con rosti di patate, carote, misticanza e maionese alla curcuma

ALLERGENI: (2) crostacei; (4) pesce; (6) soia; (8) frutta a guscio; (9) sedano; (14) molluschi

INFO PAGAMENTI: Conto intestato Al Doge s.a.s di Troian Tiziano & c IT08P0862264590016000104560

Piazza Duca d'Aosta, 20 - 34073 Grado
+39 0431 81551
amministrazione.allapace@gmail.com

MENÙ

PROPOSTA 1:
ORIZZONTE MARE
Mazzancolle in catalana, fettuccine di calamaro e maionese al santonego
Pacchero tiepido, crema di fave nocciolate, canestrello pomodorini confit

PROPOSTA 2:
RADICI DI TERRA
Carpaccio di angus, ovetto morbido e tartufo
Filetto di maialino friulano, con crema di santonego e patate

ALLERGENI: crostacei, cereali, uova, pesce, frutta a guscio, molluschi

INFO PAGAMENTI: Conto intestato ALLA PACE SRL IT47H0862264590016000106968

Calle Lunga, 26 - 34073 Grado
+39 392 5434915
fedele.danilo@live.it
MENÙ

Sfere di Baccalà mantecato (1/4/7/8)
Mezze maniche con seppie della laguna (1/14)
Moscardini in umido con polenta alla griglia (14)

ALLERGENI: 1 glutine; 4 pesce; 7 latte; 8 frutta a guscio; 14 molluschi

INFO PAGAMENTI: IT79C0862264590016000310314

Via Marina, 12 - 34073 Grado
+39 388 304 8696
info@trattoriabrunomasaneta.it

MENÙ

Tonno marinato con maionese all'acciuga del Cantabrico
Savor di Otragano
Cous cous di mare

ALLERGENI: crostacei, molluschi, pesce

INFO PAGAMENTI: IT53B0708564590000000551050

Viale Italia, 26 - 34073 Grado
+39 338 312 7639
info@hotelvillapatrizia.com

MENÙ

Tagliere di pesce
Assaggi di Mousse di dentice su polenta fritta (3/4)
Insalata di calamari e finocchi con granella di arancia (14)
Polpo e patate in insalata (14)
Carpaccio di tonno con lemon dressing (4)
Gamberoni al forno con olive (2/12)
Caprese di pesce spada saltato in succo d'arancia (4/12)

Il fritto che non scotta
Con sarde ripiene (3/4
Stecco di ombrina (3/4/7)
Polpette di melanzane e pesce spada (3/4)
Lollipop di baccalà (3/4/7)
Gamberi fritti in foglia di riso (2)

TUTTO GLUTEN-FREE

ALLERGENI: 2 Crostacei; 3 uova; 4 pesce; 7 latte; 12 solfiti; 14 molluschi; * congelato/abbattuto

INFO PAGAMENTI: IT48K0306964599100000000012

Via Marina, 28 - 34073 Grado
+39 346 3168921

MENÙ

Seppie in insalata
Gamberi in Savor
Sarde impanate

ALLERGENI: crostacei, uova, pesce, arachidi, molluschi

INFO PAGAMENTI: Conto intestato Verbanaz Andrea IT11W0306964599100000002124

Piazza Duca d'Aosta, 24-26 - 34073 Grado
+39 0431 80102
info@ducadaostagrado.it

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Rosso di Sera
Calamaretti scottati su letto di misticanza, pancetta croccante, profumata al basilico.

ALLERGENI: molluschi

Boreto Rinchiuso
Ravioli all'uovo fatti a mano ripieni di Boreto & Polenta condito con la sua riduzione, chips di polenta e caviale di aceto balsamico

ALLERGENI: glutine, uova, pesce, latticini, solfiti

INFO PAGAMENTI: IT75Z0887764590000000314245

Via Venezia, 8 - 34073 Grado
+39 0431 613675
ristoranteilpanino@gmail.com

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Antipasto di pesce con assaggi del nostro mare (2/4/14)
Branzino marinato su letto di rucola (4)
Gamberi rossi di Mazara del Vallo con profumo di Nocellara del Belice (2)

ALLERGENI: 2 Crostacei; 4 pesce; 14 molluschi

INFO PAGAMENTI: presso UniCredit intestato a RISTORAZIONE ITALIA S.R.L.: IT63O0200864590000104750266

Campiello della Torre, 2 - 34073 Grado
+39 0431 668289
info@ilprosciuttaiodal1961.com

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Focaccia al pomodoro farcita con stracciatella e Prosciutto San Daniele
Fusillone di Gragnano alla Crudiola con verdure croccanti, cacioricotta e trota dolce fumo
Vitello Tonnato con fiori di cappero e pomodori semi dry

INFO PAGAMENTI: IT53G0306964599100000002835

Piazza XXVI Maggio, 20 - 34073 Grado
+39 0431 876086

MENÙ

Insalata di polpo (4)
Scialatielli allo scoglio (4,5,9)
Polipetti alla Luciana su frisella napoletana (5,9)

ALLERGENI: 5 pesce; 4 molluschi; 9 glutine

INFO PAGAMENTI: IT83X0306964599100000003131

Via Caprin, 35 - 34073 Grado
+39 0431 090165
laciacoladasrl@gmail.com

Via dei Provveditori, 6 - 34073 Grado
+39 0431 81206
info@hotelmarea.it

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PROPOSTA 1
MENU' DI MARE
Bocconcini di cefalo lardellato su cipolla rossa caramellata
Insalata di seppie e asparago del nostro mare
Mazzancolle al vapore su julienne di verdurine scottate e speziate

PROPOSTA 2
MENU' DI TERRA
Carpaccio di manzo su rucola con pomodorini, scaglie di grana e balsamico
Insalatina di riso con le verdure della nostra terra
Tacchinella dorata con salsa tartara e giardinetto di verdure

ALLERGENI: sedano, crostacei, pesce, soia, uova

INFO PAGAMENTI: CASSA RURALE FVG - Filiale di Grado IT12B0862264590016000102801

Viale Europa Unita, 34 - 34073 Grado
+39 380 2125299
info@motusbistrot.it

MENÙ

PROPOSTA 1 (DISPONIBILE ANCHE SENZA GLUTINE)
Sarde nostrane panate con crema di cipolla in saor tradizionale e polvere di alloro (4)
Paccheri con busera sgusciata di mazzancolle e canoce (2)
Insalata con verdure di stagione

PROPOSTA 2 (VEGANA):
Quinoa con ratatouille di verdure, avocado al sesamo, tofu affumicato, mango, mela rossa e germogli d'orto
Pasta mista con pesto di rucola, pomodorini, asparago bianco e mandorle tostate
Insalata di patate novelle con prezzemolo e aceto di sidro di mele di mortegliano

ALLERGENI: 2 Crostacei; 4 pesce

INFO PAGAMENTI: IT92S0862264590016000310456

Campo Porta Nuova, 1 - 34073 Grado
+ 39 0431 85639
info@santaluciagrado.it

MENÙ

Seppie al vapore profumate al finocchietto selvatico della laguna
Risotto d'orzo freddo con mazzancolle di Grado, avocado e cubettata di patate
Cubetto di tonno di carpione veneziano

INFO PAGAMENTI: intestato a Santa Lucia di Lucrezio Giovanna IT06C0887764590000000337305

P.za Marinai d'Italia, 10 - 34073 Grado
+39 333 1176521

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Mazzancolle alla Catalana
Rollata di branzino ripiena di zucchine baby e il suo fiore, su letto di cous cous, salse al basilico e pomodoro

ALLERGENI: sedano, crostacei, pesce, glutine, uova

INFO PAGAMENTI: IT43P0862264590016000310249